Sider

tirsdag 3. mars 2009

Tacolodd (gratineres)

1,5 - 2 beger creme fraiche
1 kg karbonadedeig
2-3 paprika i div. farger
1 løk
4 ss tomatpuré
1 ts chilipulver
1 ss chilisaus
salt
pepper
basilikum
ca 1 dl vann
revet ost

Karbonadedeigen stekes sammen med løken. Ha i tomatpuré, chili og krydder. Bland godt og ha i vannet til slutt. La vannet koke inn.
Paprikaen deles i strimler.
Ha creme fraiche i bunnen av en ildfast form og hell kjøttblandingen over. Legg over paprikastrimlene og gratiner med ost. Stekes på 225 grader til osten er ferdig gratinert.
Serveres med nachos og en blandet salat.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar